Day 04 - What you ate today

Aha stora skillnader mellan ämnena här men variation förnöjer :) Eftersom jag inte kommer någonstans med min hemtenta så kan jag ju skriva här istället. Kreativiten är tydligen begränsad till vissa områden såhär 2 dar före inlämning... Vad jag åt idag ja, det vill la alla veta? Hehe nej men nu är det ju såhär att jag faktiskt försöker mig på den där omtalade lchf-dietmetododen så veckan har bestått i total utrensning av skafferiet, det gick från 3 proppfulla hyllplan till en inte ens halvfull hylla... helt krasst sett så står det kvar endast kokos, linfrön, solrosfrön, kakao, grejer till inkokning av sylt (?) och kakformar. Och bakpulver. Japp, tomt vare här! Så nu är det slut på brödbak i alla dess former, alla impulskakbak och framför allt slut på K-flingorna, mina älsklingar hur ska jag klara mig? Ja vilken idiot tänker la någon nu då men vafan, får la utmana mig själv lite o se hur det känns med detta. Har bunkrat upp kylskåpet med (skäms lite för att säga det) riktigt grädde, turkisk yogurt, fetfil 3,9-4,5% fett (finns det ens?!), diverse ostar, riktigt smör, lax, räkor, avokados och lite grönsaker då. Puh, förutom det så finns det ju bacon och falukorv som vanligt i frysen :P Socker! Allt mitt socker är borta!!!! Man skäms ju för vad man har ätit när man tänker efter, vill inte ens gå in på hur mycket det blir nu när jag har börjat kolla kolhydratmängd på allsköns produkter. JA, jag börjar bli en såndär tråkmåns som går omkring o läser på baksidan av ALLT! Ja okej, igår gav jag iafall detta en riktig chans, resten av veckan har varit full av en konstig blandning av gamla recept hemmagjort omgjorda till kolhydratsfria, inte särskilt gott om jag väldigt kort ska sammanfatta... Men igår ställde jag mig, med mitt nyfyllda kylskåp till hjälp och lagade mat efter en av de mängder av lchf-recept som finns på nätet. Jag gjorde avokado&creme fraicheröra med räkor, kokt ägg, tomat och fetaost med lite dill, jomen smakade ju smaskens! Sen blev det även en "riktig" middag i form av kokt blomkål och lax i ugn med ett krämigt täcke av grädde (ja vispgrädde!) och turkisk yogurt och en buljongtärning. Smakade också gott, såklart med grädde i maten smakar väl allt gott hehe.. Så den middagen har jag ätit idag också för att komma till dagens ämne. Jo jag är känd för att svamla runt om allsköns andra ting än just det efterfrågade.. Be mig inte dra ett skämt! Okej..ja jag åt ju inte den här laxlådan till frukost då (vilket man tydligen gärna får göra med lchf..) utan började dagen med fetfil med hallon, blåbär och kokosflingor i (utan flingor buhu..) och lite te.. mellanmål blev några ostskivor med gurka på och lite leverpastej på några gurkskivor, och en såndär liten krämosttrekant.. haha ja man får tycka vad man vill! I alla fall så är jag smått illamående hela tiden men kan ju bero på att kroppen undrar vad fan jag håller på med! Har i alla fall köpt torrt vitt vin till kvällens festligheter, för det får man dricka! Japp, var inte mer spännande än så. Blir dock spännande att se hur dum jag blir av att inte äta kolhydrater. Känner mig rätt korkad för tillfället faktiskt, kan ju skylla på dieten när jag lämnar in hemtentan :o Kan ju bara tillägga att gamla människor lagar grymt god mat! Det kan kanske bero till viss del på att de sedan länge känt till det där med riktig grädde i maten, det skålar vi för! Och tackar kära mormor och farfar för gudomliga måltider, dom är ju bara bäst! älskade farfar och anton